Muffins de dos Chocolates y Nuez

 Ingredientes

• 300 g de harina
• 3 cdas. de cacao
• 100 g de azúcar rubio
• 2 cditas. de polvo de hornear 
• 3 huevos 
• 160 cc de leche 
• 70 g de manteca
• 1 cdita. de esencia de vainilla
• 100 g de chocolate amargo
• 100 g de chocolate blanco 
• 100 g de nueces

Preparación

1. En un bol mezclar todos los secos; hacer un hueco en el centro y volcar allí la mezcla de huevos con la leche, la manteca derretida y la esencia.
2. Con batidor de alambre unir todo e incorporar los dos chocolates groseramente picados y las nueces troceadas.
3. Rellenar pirotines dispuestos en moldes de muffins; y hornear a temperatura moderada por 20 minutos o hasta que hayan crecido y al introducir un cuchillo salga seco.