Brownies de Coco

Ingredientes

• 3 huevos 
• 1 y 1/2 taza de azúcar 
• 1 y 1/2 taza de coco 
• 3/4 taza de harina 
• 100 g de manteca

Preparación

1. Batir ligeramente los huevos con el azúcar, luego incorporar los ingredientes secos y, por último, la manteca derretida.
2. Volcar la preparación en una asadera de 20 por 40 enmantecada y enharinada y llevar al horno precalentado moderado por media hora, o hasta que todo quede firme y dorado por fuera.
3. Dejar enfriar dentro del molde antes de cortar.